美瑛で見つけた素敵なレストランへのお誘い

2001年8月、私は夫婦タンデムでホッカイダー・ツーリングを楽しんできました。
知床で泊まった宿でご一緒になった方から、美瑛に出来たレストランをご紹介していただき、富良野方面に向かった私たちは、その晩に訪ねることができました。
ここは7月下旬にオープンしたばかりで、ガイドブックにもまだ載っていないこのお店のファンになってしまいました。
富良野、旭川、美瑛方面に行かれる方のために、この素敵なレストランをご紹介させていただきます。


場所は、美瑛にある「美瑛ポテトの丘 ユースホステル」の敷地内。
ツーリングマップル 73ページのB-3付近をご参照ください。

ユースの建物に向かって右側の雑木林の奥にあります。
ハーレーで行く場合、雑木林への道はジャリですから、ユースの前に駐車可能です。
北海道のアスファルト舗装は本州と違い柔らかいので、サイドスタンド下には必ず板を敷きましょう。

以下はオーナーシェフが書かれた原稿に基づいての掲載です。
美瑛の丘にある小さな森の中にレストランをオープンしました。
ボリュームたっぷりな”欧風家庭料理”を手軽なお値段で召し上がってみませんか?
美瑛産じゃが芋をふんだんに使ったポテト料理や
チーズをたっぷりはさんだホットサンド、チーズケーキもあります。
丘めぐりの途中にぜひお立ち寄りください。
赤い屋根と白壁のログハウス(ポスト&ビーム)のお店です。

〜静かな森の中で穏やかなひとときをどうぞ〜

北海道上川郡美瑛町大村村山
Tel : 0166-92-5820
営業時間 
7/8月 11:00-20:00
その他の期間 11;00-17:00(ランチのみ)

不定休

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セットには手作りパンorライス・サラダが付きます。
夜はセットに、スープ、コーヒー、デザート付きのコース料理もあります。


ランチメニュー (価格は2001年8月現在)
  ビーフシチューセット          980円
  若鶏のキャベツ煮セット        880円
  じゃが芋のカレーライス        650円
  クロックムッシュ(じゃが芋付き)   650円 

  ポテト料理 各種

ディナーメニュー (17時以降)
  牛肉の煮込みセット          1080円

  若鶏のキャベツ煮温野菜添えセット 980円
  本日の魚料理セット           980円
  シェフおすすめ料理          1280円
  ポテト料理 各種
  ビール・ワイン 各種


店内に入り着席しました。
出来たばかりの建物は、どこも入念に手入れが行き届いていて気持ちいい。料理に対する期待感が高まります。

今回はシェフのおすすめを注文しました。




最初に出てきたのは、夕張メロンと生ハム。
マスクメロン以上に生ハムと合っていて素晴らしい味わいです。
普段、メロンと生ハムを食べられない方にも、これはお勧め。とにかく食べてみてください。


美瑛のじゃが芋を使った冷製スープです。よくこしてあるので、滑らかで大変いい出来です。のど越しもよく、じゃが芋のスープが好きになるでしょう。



サラダと手作りのパンです。バジルなどが入った旨いパンを楽しんでください。

 



若鶏のキャベツ煮温野菜添えです。新鮮な野菜と共に、若鶏がいい味を出しています。




牛肉の煮込みです。今まで食べたことのあるビーフシチューとは全く違い、上品な味付けです。野菜の旨みが加わり、きっと感じるものがあるでしょう。

 


食事中の私です。広い空間と、流れるクラシック音楽で落ち着きます。今回はホルン協奏曲が流れていました。




デザートとコーヒーです。寛いで食事の余韻を楽しみました。室内が凝っているので、周りを見ながら空間を楽しんでください。




オーナーシェフご夫妻と記念撮影。このお店が発展するように応援させていただきます。


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