焼きネギと油揚げのあえもの

材料／調味料　　　　（４人分）
ねぎ　４本	油揚げ　　２枚
薄口しょうゆ　　大２	だし　大２
レモン汁　　大２	こしょう　少々

1. ねぎは１本を２つに切る
2. ネギの両面を色よくしんなりするまで焼く。グリルやでやって
3. グリルの火を弱め、油揚げを乗せて両面をかりっと焼く。
4. ねぎは１cm幅の斜め切り、油揚げは縦半分に切って6mm幅に切る。
5. ボウルに薄口しょうゆ、だし、レモン汁、こしょうを混ぜて合わせ調味料をつくり、ねぎ・油揚げを入れてあえる。