マドレーヌ

材料／調味料
卵　　2個	さとう　50g
ハチミツ　おおさじ１	薄力粉　70g
ベーキングパウダー　小さじ1/2	とかしバター　70ｇ

１．卵をよくほぐし、さとうを加えてよく泡立てる。
リボン状になるまでよく泡立てましょう

２．ハチミツ、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを素早くまぜ、バターを素早くまぜる

３．１時間冷蔵庫で寝かせます。

４．型にバターをぬり、薄力粉を軽くふってから、生地を八分目までいれる。

５．170℃〜180℃で約10分焼く