カレービラフ

材料／調味料
米	ピーマン
塩	にんじん
こしょう	玉ねぎ
カレー粉（ルーは×）	鶏肉
コンソメ（あれば）	ジャガイモ

1. 野菜、肉をみじん切りします。
2. 鍋に1.で切った野菜、肉を塩、こしょうして炒めます。
   　サラダ油、よりもバターやマーガリンで炒めた方がこくが出るような気がします。
3. 米を2.の鍋に入れ炒めます。
   　火が強いと、米がはねてくるので注意！
4. カレー粉を振りかけ、全体にカレー粉がまぶさるように炒めます。
5. 炊飯器に4.を入れます。
6. さましてから、炊飯器のメモリ通りに水を入れます。
   　さまさなくても大丈夫ですがちょっと水っぽくなるかも・・・
   　具が入っているので、この炊飯器のメモリを既に越えている場合が有りますが、メモリを目安に水を入れてください。少し少なめに入れると堅めに出来ます。多く入れるとべちゃべちゃになり、ピラフっぽく有りませんので注意！！
   
7. コンソメが有ればコンソメを入れて普通に炊きます。

　炊飯器がしばらくカレーくさくなりますが、味が御飯に付くわけではないので大丈夫です。

２００２年１２月２７日