2002年7月13-14日　ダッチオーブンを楽しむキャンプ・ミーティングin大井川

HDO（Haley　Davidson＆ダッチオーブン協会）のアルさんにも参加いただき、ダッチオーブンを楽しもうと企画したキャンプ・ミーティングです。写真では分からないでしょうが、どれも素晴らしく旨い料理。通称「おかず製造機」とも呼ばれるほど、簡単に美味しいものが作れる。


集合場所の東名港北PAには、お見送りのライダーが多数集まった	お見送りのライダーのおかげでハーレーが沢山	会場となった「くのわき親水公園キャンプ場」は素敵なサイトだった	キャンプ場に集まった愛馬達	テントのとなりに愛馬を停められるのはいいねえ

早速始まったダッチオーブン料理。これはローストポーク。	出来上がる直前のローストポーク	キャンプ用ダッチオーブンでは、このように上火と称して上にも炭を置くことがある	炭起こし装置（チャコール・スターター	サイトの隣を流れる大井川では、幻想的な景色が見られた

仕込みの終ったダッチオーブンを眺めて寛ぐ	は関西からも来てくれた	キッチン用のダッチオーブンの場合、上火を使うときはフタをひっくり返し、内側に炭を乗せる	じっくりと楽しむ	また１品完成

スノーピーク製の焚き火台（Sサイズ）の上に、豆タンを乗せて点火中	次の料理の仕込み	これも次の品	男の料理にふさわしいダッチオーブンを囲む	男の料理にふさわしいダッチオーブンを囲む

さあ、もうすぐできる	ホクホクに出来上がった野菜たち	アルさんが取り分ける	ローストポークは、ジューシーで素晴らしい出来だった	ただのジャガイモも、ダッチに入れるだけで旨い

豚キムチゴハン完成	こちらはカレー	夜遅くまで語り合った	朝食のために火を起こし、準備を進める	上火を使ったダッチを１晩置くと、炭の灰に朝露がついて強力なアルカリ質になり、鍋が一晩で錆びる

チキンの手羽を入れる	旨い手羽先の出来上がり	朝から焼き鳥屋の気分	たまねぎもニンジンもホクホク	朝からこんなに沢山の料理が食べられた

みんなダッチオーブン料理を堪能した	みんなダッチオーブン料理を堪能した	今回は車で参加の仲間も	アルさんに連れられて訪れた「たいやきや」	お茶所の静岡ならではの「抹茶たいやき」を食す