●縦によく裂けるキノコは食べられる

• 縦によく裂ける毒キノコ
  • ドクササゴ、コレラタケ、ニガクリタケ
  いずれも猛毒のキノコですが縦によく裂けます。
  この他にも縦裂きしやすい毒キノコは意外とたくさんあります。

• 縦裂きしにくい食用キノコ
  • ハツタケ類、ベニタケ類、イグチ類、クロカワ、マスタケ
  おなじみのおいしいキノコ達です。

●においが良いキノコは食べられる

命にかかわるような猛毒のキノコで悪臭のものは一つもありません。が、スッポンタケ、キヌガサタケなどは食用にも関わらず臭い。

●色の美しいキノコは毒キノコ

• 美しい色の毒キノコ
  • ベニテングタケ

• 美しい色の食用キノコ
  • タマゴタケ、ベニヤマタケ、ムラサキシメジ、オオムラサキアンズタケ、アオロウジ、ヌメリアイタケ、コガネタケ
  ねっ！。

●毒キノコもナスと一緒に煮れば食べられる

科学的に証明されたことはありません。
命が惜しくなければやってみる価値はあるかも・・・（ランボウモノ）

●塩漬けにすればどんな毒キノコでも食べられる

• 塩漬けにすると毒抜きできる毒キノコ
  • カキシメジ(軽毒)、サマツモドキ(軽毒)
  あることはありますが、たったの2種類。

●毒キノコはナメクジや虫に食われない

ナメクジや虫のからだと人間のからだは違う!!
まったくの俗説です。
でも、もしかしたら味覚は似ているのかも知れませんね。…味覚があるのカナ？

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